Menu digitale per ristoranti

Il menù digitale per ristoranti è un’opzione a disposizione dei ristoratori da tempo, ma solo nell’ultimo anno è diventato molto popolare come conseguenza della pandemia. Tanti ristoranti hanno digitalizzato il proprio menù per adattarsi ai protocolli di sicurezza e stanno scoprendo i vantaggi della digitalizzazione. Insieme al boom del take away, il menu digitale rappresenta una grande avanzata tecnologica, ma è solo il primo passo. In questo articolo vedremo alcune opzioni per avere il tuo menù digitale.

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Tipi di menù digitali

Innanzitutto, bisogna chiarire che esistono diversi tipi di menù digitali. I locali hanno trovato modi diversi di aggiornarsi a seconda dei loro bisogni. Alcuni si sono arrangiati con un sito web molto semplice, accessibile tramite un QR Code da dare ai clienti, altri sono andati più avanti contattando agenzie specializzate nella digitalizzazione di menù cartacei e infine i più innovatori hanno visto l’opportunità di integrare il menù a un sistema più completo ed efficiente. Ecco le differenze.

Sito web o landing page

Senza dubbio questa è l’opzione meno potente. Si tratta semplicemente di una landing page con il logo del tuo ristorante che permette ai clienti di vedere il menù, ma non consente né richiesta né pagamento. L’ordine, si realizza tramite il cameriere ed è possibile aggiungere anche delle foto per illustrare il menù.

Il menù deve essere aggiornato manualmente in caso di cambiamenti nei piatti offerti o di mancanza di disponibilità. Purtroppo, diventa molto scomodo aggiornare continuamente lo stato dei piatti, e nella maggioranza dei casi è  il cameriere che spiega a voce se un piatto è finito o non disponibile per qualsiasi motivo.

Il vantaggio di questa opzione è che avrai un menu digitale a costo relativamente basso e in poco tempo ma devi trovare il modo di farlo velocemente e non puoi farlo fare da tuo cugino che “è bravo con il computer”. Il lato negativo è che si tratta di una scelta molto rudimentale che non ti permette di sfruttare i veri vantaggi della digitalizzazione. Il 2020 ha portato ai ristoratori una grande opportunità per innovare, bisogna quindi approfittarne.

Software apposito per il menù digitale

Ok, si, cosi va un po’ meglio. I menù digitali di questo tipo non sono solo dei semplici siti web dove inserire la lista dei tuoi piatti. A seconda della soluzione scelta, offrono diverse funzionalità che possono rendere il tuo ristorante più efficiente e migliorare l’esperienza dei tuoi clienti.

Come il precedente anche questo menù è accessibile tramite QR code; ti permette non solo di  vedere i piatti ma, cosa più importante, di effettuare l’ordine tramite il sito web o App. 

Questo non vuol dire che devi licenziare tutti i camerieri, anzi, in questo modo darai loro più tempo e tranquillità per offrire un servizio migliore ai commensali.

Un grande vantaggio delle soluzioni di questo tipo è la possibilità di aggiornare il menù in modo molto più semplice e intuitivo. Generalmente il software include anche un app per avere controllo del menu grazie al quale tu o il tuo  staff potete  modificarlo in pochi clic.

Inoltre, alcune aziende permettono il collegamento del menu ai servizi di consegna come Just Eat, UberEats o Glovo, oppure condividere i tuoi piatti attraverso i social.

Tutta un’altra cosa vero? Ma c’è ancora di più!

Gestionale per ristoranti

Finalmente siamo arrivati all’ultima opzione; sicuramente molto più completa rispetto a quelle elencate in precedenza. Il menu digitale è solo una delle tante funzionalità che offrono i gestionali per ristoranti. Ok, ma cosa è un gestionale per ristoranti? In poche parole, si tratta di un software dedicato specificamente a soddisfare i bisogni dei ristoranti (oppure altri locali gastronomici tipo pizzeria, bar, mensa, ecc.).

Questi sistemi permettono di integrare tutta la gestione del tuo locale in un unico posto, rendendola molto più efficiente. Il menù digitale è soltanto la faccia visibile di una soluzione integrale per la gestione degli ordini, il flusso di lavoro e la fidelizzazione dei clienti.

I clienti possono ordinare non solo da un menù digitale (anche in questo caso accessibile tramite QR code) ma anche dai social, da un sito e-commerce, da un tablet oppure da un app brandizzata. 

Si, hai capito bene, puoi avere una app specifica per il tuo ristorante. Qualsiasi sia il punto di vendita, tutti gli ordini arrivano su un unico sistema, dove vengono gestiti in modo veloce ed efficace. Appena il cliente ordina, l’informazione del piatto arriva in cucina e si comincia a lavorare.

Oltre a permettere più punti di vendita e una migliore comunicazione con il cliente, i gestionali per ristoranti offrono soluzioni per la gestione dell’inventario, l’incasso degli ordini, le emissioni di scontrini e l’invio di fatture elettroniche. Insomma, tutto quello che serve per digitalizzare il tuo locale!

Conclusione

Ormai avere un menù digitale è quasi un obbligo. Per tanti ristoranti non c’è proprio alternativa, visto che dalle ultime misure di sicurezza sanitaria in alcuni posti i menù cartacei non sono permessi. Ma più che un problema o una scocciatura, il menù digitale è una grandissima opportunità. Invece di accontentarsi di una semplice soluzione per pubblicare i tuoi piatti online, dovresti approfittarne per digitalizzare il tuo negozio. Le possibilità sono infinite!

Implementare una soluzione digitale ti permetterà di offrire a coloro che scelgono il tuo ristorante un’esperienza superiore. Oltre a offrire la possibilità di ordinare direttamente da un sito web o addirittura da una app customizzata, avrai un sacco di funzionalità per rendere la gestione del tuo negozio molto più efficiente e fidelizzare i tuoi clienti. Il risultato finale sono clienti soddisfatti che ritornano da te, ti consigliano agli amici e fanno crescere il tuo fatturato.

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